#백종원 #한우 #불고기버거
우리 한우로 만든 불고기버거! 청양고추가 들어가 알~싸한 맛의 소스 맛이 포인트입니다!

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불고기버거

[재료]

* 불고기

소고기목심 2컵(300g)
양파 1/3개(80g)
대파 1/2컵(40g)
황설탕 2큰술(20g)
물엿 1큰술(20g)
맛술 1큰술(10g)
간마늘 1큰술(15g)
진간장 4큰술(40g)
참기름 3큰술(20g)

* 마요네즈소스

마요네즈 1/2컵(100g)
단무지 2줄(50g)
청양고추 2개(14g)

* 불고기버거

핫도그빵 1개
불고기 적당량
마요네즈소스 적당량
케첩 적당량
모짜렐라슬라이스치즈 1장

[만드는 법]

* 불고기

1. 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.
2. 소고기 목심은 사방 4cm 정도로 잘라 준비한다.
3. 큰 볼에 우목심,양파,대파,황설탕,물엿,맛술,간마늘을 넣어 버무려 준다.
4. 설탕이 녹으면 간장,참기름을 넣고 버무려준다.
5. 프라이팬에 양념한 고기를 올리고 수분이 날라가도록 볶는다.

* 마요네즈소스

1. 청양고추, 단무지는 잘게 썰어 준비한다.
2. 그릇에 청양고추, 단무지, 마요네즈를 넣고 골고루 섞어준다.

* 불고기버거

1. 빵은 반으로 갈라 찜통에 넣어 2분 정도 찐다.
2. 빵에 마요네즈소스를 골고루 발라준다.
(치즈를 넣을 경우 치즈를 올리고 마요네즈소스를 발라준다.)
3. 볶아 둔 불고기를 올린다.
4. 케첩을 뿌려 마무리한다.

Hanu bulgogi burger

[Ingredients]

* Bulgogi

Beef chuck 2 cups (300g)
1/3 onion (80g)
Green onion 1/2 cup (40g)
Brown sugar 2 tbsp (20g)
Starch syrup 1 tbsp (20g)
Cooking wine 1 tbsp (10g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Dark soy sauce 4 tbsp (40g)
Sesame oil 3 tbsp (20g)

* Mayonnaise sauce

Mayonnaise 1/2 cup (100g)
Pickled radish 2 strips (50g)
2 Cheongyang peppers (14g)

* Bulgogi burger

1 hotdog bun
Bulgogi
Mayonnaise sauce
Ketchup
Mozzarella cheese 1 slice

[Directions]

* Bulgogi

1. Slice the onion and finely chop the green onion.
2. Cut the beef chuck into 4-cm pieces.
3. Mix the beef chuck, onion, green onion, brown sugar, starch syrup, cooking wine, and minced garlic in a large bowl.
4. Once the sugar is dissolved, add soy sauce and sesame oil and mix.
5. Fry the marinated bulgogi in a pan until moisture is gone.

* Mayonnaise sauce

1. Finely chop Cheongyang pepper and pickled radish.
2. Mix chopped Cheongyang pepper, pickled radish, and mayonnaise in a bowl.

* Bulgogi burger

1. Cut the bun in half and steam for 2 minutes.
2. Put the mayonnaise sauce on the bun.
(If adding the cheese, put the sauce on top of the cheese.)
3. Put the fried bulgogi on top.
4. Finish with ketchup.

한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.

Nguồn: https://maturegamerpodcast.com/

Xem thêm bài viết khác: https://maturegamerpodcast.com/category/am-thuc

admin

50 thoughts on “불고기 버거!”

  1. 피클도 단무지도 청양고추도 없어서 마요네즈에 다진마늘이랑 홀그레인머스터드 후추 갈아서 넣고 만들어 먹었습니다 환상의 맛…! 케찹이 의외로 너무 잘 어울리고 맛있었어요… 이것저것 해먹어봤지만 이건 진짜 댓글을 남기게 하는 맛

  2. 빵은 핫도그나 식빵으로 해도 괜찮지만
    만든지 얼마 안된 바게트 빵으로 하면 더욱 좋고
    고추나 단무지도 괜찮지만
    파프리카를 넣어도 괜찮을거 같은데요~~

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    (이은진 대표)입니다/ㅁ

  4. 어이 거기 당신

    스크롤 멈춰

    내가 하라는 대로 따라해

    목 시계방향으로 돌려

    반대방향으로도 돌려

    눈알 시계방향으로 5번 굴려

    그다음 반시계방향으로 5번 굴려

    그리고 5번 정도 깜빡거려 눈도 조금씩 눌러주고

    좋아 이제 내려가도 돼

    목이랑 눈 상하면 못써

  5. 불고기. 버거가. 독일에서도. 잘나가고. 미국에도. 팔아요. ㅎㅎㅎ. 문제는. 맛이문제죠

  6. 이거 푸드트럭에 나온 소불고기 샌드위치 레시피 맞죠? 그거 한번 먹어보고 그 맛을 잊지 못해요👍👍 모짜렐라치즈까지 듬뿍 올려져서 엄청 맛있었어요.~

  7. 양념에 후추가루안들어가네요. 양상추나 생오이는 취향인가? 안들어가네요. 마요네즈는 실온에 놔두면 분해되던데 아닌가요?…. 그보다 냉장보관보다 실온보관이 더 시큼한맛이 더 나는것 같던데. 그리고 쓰시는 설탕 흑설탕 아니고 황설탕 아닌가요? 흑설탕 황설탕보다 검던데요. 요리하는데 차이는 없을수있지만 맛도 설탕마다 조금 차이가 있긴하던데0요.

  8. 불고기랑 케챱이 꼭 같이 있어야?….. ㅋㅋㅋ
    마요네즈랑 케챱이랑 같이 있어야 맛있는게 아니었던가요…..
    마요3 케챱2…. 이게 미국인들이 즐겨먹는 비율이던데…. ㅋㅋㅋ

  9. 2:17 lite 가 아니고 light입니다. 가볍다 라는 뜻의 형용사. lite는 주로 맥주에 쓰이는 단어입니다

  10. C모 편의점(…)에서 나온거 맛있게 먹었습니다. 국물(!)이 흘러서 자칫하면 옷을 버릴 수 있다는게 단점이지만, 그걸 감안하더라도 불고기랑 빵, 청양초와 치즈의 조합이 은근히 괜찮더라구요.

  11. 호주에서 유학하고있는 유학생인데 항상 해외에서도 쓸수있는거 틈틈히 설명해주시는거같아서 잘 보고있습니다 감사해유~ 백선생님 최고

  12. 열심히만들어서 마지막에 맛있게 드세요 하고 말하는게 어쩜이리복스러울까…미워하는게 더어려울것같은데 악플들진짜 못났다 ㅜㅜㅜ

  13. 고기만 할 때 불고기 레시피도 얻어갑니다. 참기름이 포인트… 피클 안좋아해서 항상 남는데 이걸로 처리 해야겠어요.

  14. cháu thấy các món ăn của chú rất ngon và chú giảng dạy rất chi tiết nhưng cháu chỉ xem đến lần thứ 2-3 là cháu không muốn xem nữa vì nó quá dài dòng và chú nói quá nhiều nếu chú thay vì nói mà tập trung vào món ăn thì sẽ thu hút được nhiều người xem hơn đó ạ cảm ơn chú

  15. Philly Cheese Steak 정말 유명해요~ 몇군데 유명한곳에선 매일가도 줄서서 기다려야하고 앉아서 맥주하나랑 먹으면 진짜 너무너무 맛있습니다~

  16. 감사해요! 미국에있는데 코로나바이러스땜에 아픈 외국인친구(여기선 원래 제가 외국인이긴한데ㅎㅎ) 도시락싸서 갖다줬어요!
    물어보진않았지만 외국인친구도 잘 먹었을것 같아요!
    이 레시피에 저는 마요네즈소스를 조금더 달게해서 다진마늘 넣고해서 했는데 그것두 맛있었어요ㅎㅎ

  17. 방금 편의점에서 백선생님 얼굴나온 불고기 버거사다 전자렌지에 데워서 먹었는데 소스때문에 밑이 뚤려서 먹기 불편했어요 젓가락으로 파먹었네요 그거빼곤 맛있게 먹었어요 고기푸짐 위에 덮혀있는 비닐보다 빵과 내용물 사이에 비닐을 쓰시는게 더 좋을듯 하네요 그리고 모짜렐라 추가해서 데워먹으면 더 맛있어요

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