#vanphithong
#banhmivietnam

BÁNH MÌ VIỆT NAM

500 Gr Bột Mì.
260 Gr Nước Lạnh.
20 Gr Dầu Ăn.
16 Gr Đường.
8 Gr Muối.
50 Gr Trứng Gà.
Vitamin C (2 Muỗng nhỏ trong hộp) 7 Gr Men Khô.

CÁCH NHỒI BỘT
Bật máy nhồi bột thành 1 khối,
Sau đó cho dầu ăn vào.
Khi cho dầu ăn vào.
_Nhồi bột lần 1:
Thời gian 3 phút , Tốc độ số 4.
Cho bột nghỉ 2 phút.
_Nhồi bột lần 2:
Thời gian 6 phút, tốc độ số 8
Cho bột nghỉ 3 phút
_Nhồi bột lần 3:
Thời gian 6 phút, tốc độ số 8

Cho bột nghỉ 15 phút lần 1
Chia bột ra , nghỉ 10 phút lần 2
Nặn bánh mì ủ bánh mì 30 phút .
Nhiệt độ 210°C – 185°C.
Thời gian 20 phút.
Tầng thứ 3.
Lửa trên lửa dưới có quạt .
Sau 12 phút nướng bánh , lấy khay nước ra , đổi khay bánh mì cho bánh mì chín đều.
Chúc cả nhà Thành công 🙏😘

Nguồn: https://maturegamerpodcast.com/

Xem thêm bài viết khác: https://maturegamerpodcast.com/category/khoe-dep

admin

34 thoughts on “🥖#01 Bánh Mì Việt Nam Mỏng Vỏ, Giòn Dai Thơm Ngon | Văn Phi Thông |”

  1. Cam on anh nhieu da chia se lam banh my VN em da thanh cong roi chuc anh luon manh khoe va binh an 😄😄😄

  2. Vitamin C có tác dụng gì với bánh mì hả anh Thông.? Anh chỉ giùm cách làm cho bánh có vết chân chim bên hông. Cám ơn anh nha

  3. Bánh mỳ nhìn ngon quá và thành công được món bánh mỳ này anh thông rất vất vả và bỏ ra rất nhiều công sức đấy cả nhà ơi , cả nhà vào ủng hộ nhé . Thanks anh đả chia sẻ

  4. Nếu không có bột mì 12% mà có bột mì 13% thì có làm giống như anh được không vậy .Cám ơn anh nhiều.

  5. Chúc mừng gia đình Văn Phi Thông nhé , một bếp trưởng thật tuyệt vời và kỹ thuật,đã chia sẻ cho Huệ nghệ thuật làm bánh mì VN nhé,chúc sức khỏe và nhiều hạnh phúc trong cuộc sống của bạn

  6. Em xem video trước của ah. Thấy ah làm nhiều bánh mì vậy có cần nhờ em ăn giúp không???? Bánh mì hết bịch to rồi đến bịch nhỏ mới có kết quả tốt như vậy???? Cám ơn ah đã chia sẻ và tiếp thêm đam mê cho những người yêu nghề bánh..☺️☺️☺️☺️☺️

  7. 🖐️ Nhìn đẹp và ngon quá,em Thông khéo tay lắm chúc em có nhiều sức khỏe để chia sẻ những món ăn ngon đến với mọi người nhé 👍👍❤️

  8. Nhìn mà cái bụng nó kêu luôn 😂😂😂 Quá trời ngon luôn 😍 Thanks Chú thật nhiều. Đang đợi chồng đi mua Vitamin C về … chắc tối nay nếu ko có bị con bé con nó phá rối thì chắc cháu phải đi làm theo Chú luôn quá 😍 Nhìn hấp dẫn vô cùng 👍🏻👍🏻👍🏻

  9. Cảm ơn anh Thông bánh mì anh làm rất đẹp và nhìn rất hấp dẫn 👍👍❤️❤️
    Bên Mỹ mua vitamin C Họ không cho cái muỗng nhỏ phiền anh cân dùm bao nhiêu gram ạ cảm ơn anh Thông

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *