Mỗi lần nhắc tới BẮP CHUỐI HÀ NÀM là CKK không thể nào quên được hương vị đặc biệt của nó. BẮP CHUỐI HÀ NÀM có thể làm được rất nhiều món ngon trong đó không thể không kể đến GỎI BẮP CHUỐI SUÔNG và CANH BẮP CHUỐI HẦM GIÒ HEO.

➨ BÁNH KHỌT:
➨ HỦ TIẾU GÕ:
➨ GÀ HẦM SẢ:
➨ XIÊN QUE NƯỚNG :

♨ CÔNG THỨC GỎI BẮP CHUỐI XUÔNG & CANH BẮP CHUỐI HÀ NÀM HẦM GIÒ HEO:
– 1 bắp chuối hà nàm (từ 1kg trở lên)
– 1kg giò heo
– 50g rau răm
– 50g húng lủi
– 20g hành lá
– 15g đậu phộng
– 2 tép tỏi
– 2 trái ớt
– Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt nêm

♨ CÁCH LÀM GỎI BẮP CHUỐI SUÔNG:
– Bắp chuối lột bỏ phần lá già đến khi lộ phần lá non. Cắt mỏng và ngâm trong thau nước muối loãng pha chút chanh.
– Đậu phộng rang chín, bóc vỏ. Bánh phồng tôm chiên nở xốp.
– Pha nước mắm tỏi ớt: 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, 3 thìa cafe đường, 2/3 trái chanh. Khuấy cho tan đường rồi cho lên ít tỏi ớt bằm.
– Cho bắp chuối, rau húng lủi, rau răm cắt nhuyễn, đậu phộng vào thau, rưới nước mắm tỏi ớt lên rồi trộn đều. Ăn kèm bánh phồng tôm

♨ CÁCH NẤU CANH BẮP CHUỐI HÀ NÀM HẦM GIÒ HEO:
– Lột bỏ vài lá ngoài cùng của bắp chuối hà nàm, phần chuối non lặt cho nhụy. Bẹ chuối non cắt miếng vừa ăn. Lõi bắp chuối cắt khúc. Ngâm tất cả trong thau nước muối loãng pha chút chanh.
– Giò heo rửa sạch với nước muối loãng. Trụng sơ giò heo với nước sôi rồi vớt ra rổ để ráo.
– Bắt nồi nước, thả giò heo vào. Bóp nát 2 củ hành tím cho vào, thêm 2 thìa cafe muối hạt. Nấu 15 phút. Cho phần bắp chuối hà nàm vào nấu thêm 30 nữa thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
– Khi bắp chuối đã chín mềm thì tắt lửa, rắc lên ít hành lá, tiêu cho thơm.

♨ NHỮNG LƯU Ý ĐỂ 2 MÓN ĂN NÀY NGON HƠN:
– Bắp chuối hà nàm nên lựa bắp tươi, non, vỏ ngoài xanh.
– Để bắp chuối không bị đen thì nên ngâm trong thau nước muối loãng pha chút chanh. Trước khi chế biến gỏi hay nấu canh thì phải xả lại với 2 – 3 lần nước lạnh cho hết vị chua và mặn.

CKK chúc các bạn làm thành công #GỏiBắpChuốiSuông và #BắpChuốiHàNàm #CanhBắpChuốiHầmGiòHeo nhé! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://maturegamerpodcast.com/

Xem thêm bài viết khác: https://maturegamerpodcast.com/category/am-thuc

admin

35 thoughts on “2 MÓN ĂN ĐẶC SẢN THẤT TRUYỀN RẤT ÍT NGƯỜI BIẾT NHƯNG KHI ĐÃ ĂN THÌ KHÔNG BAO GIỜ QUÊN ĐƯỢC – CKK”

  1. Dm canh dò heo, dụm heo nấu với bắp chuối hột ăn lợi sữa cho đàn bà đẻ, vùng quê người ta ăn thường xuyên k cần phải đẻ mới ăn đâu cha àk, chắc mắc chục ăn r a mới dc ăn lại hay sao ák, nhai cái khúc đầu nghe chướng tay,ng ta nhìn công thức lm là biết r, a nói lập tới lui hoài nói nhiều quá 🗣,có 1mình a biết ăn thôi hà😌, còn nấu nồi inox nữa chứ kaka 😄nồi inox a bỏ dầu mỡ vào chiên xào thử r xem, xài hàng còn chưa biết là đang xài loại inox gì nữa 👉 inox 201, 301,304 ??? Nấu thua 1cái nồi kim hằng loại 1nữa a àk😌

  2. Nói ngu như bò đực 🐮 chắc chắc có mấy bạn k từng dc ăn kaka 😄bắp chuối hột tươi xanh còn phấn luôn, bán đầy chợ giá mấy mươi nghìn 1kg, còn củ hủ dừa thì thôi ngập chợ,món gì ngon nhất, hiếm hoi nhất thì phải nói tới Sài Gòn a ơi, a nêu tới lui nói ra cái ít dc thưởng thức món ăn hoài, chứng tỏ là k ai giống a đâu a ak , đi qua dulịch đubay đi a, vàng người ta táng nhuyễn ra rắc lên cơm trắng ăn nữa kìa, a nói chuyện ngu về ăn uống quá

  3. Canh chua ba khía nấu với bắp chúi cai nài mới thất truyền nè. Ai thấy đúng cho mình 1lie

  4. qúa ngon anh ơi tìm bắp chuoi như trên khó tìm ở mỷ ,thôi làm bắt chuoi thuong bán ngoài chợ Á đông vậy khi nào thử làm xem cỏ ngon khong ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *