BÁNH XÈO GIÒN VÀ CÁCH PHA BỘT ĐỂ ĐỔ ĐƯỢC BÁNH XÈO GIÒN ở đây.

Tuy nhiên vẫn cần lưu ý là không chỉ ở Bột pha mà cách đổ Bánh, nhiệt độ nóng của Chảo, Chảo Tráng bánh cũng ảnh hưởng rất lớn đến độ giòn của Bánh Xèo.

* Xem thêm cách làm Heo quay Da giòn Lò nướng

* Heo quay Da giòn rụm kiểu Đức

* Chân giò Heo quay da giòn không cần Lò nướng

* Chân giò Heo quay Da giòn lò nướng

* Cách làm các món Heo quay

* Để ủng hộ cho Vành Khuyên, vui lòng ĐĂNG KÝ Kênh để nhận Thông báo và vào xem khi có Video món ăn mới ở đây:

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #banhxeovanhkhuyen #banhvanhkhuyen

NGUYÊN LIỆU

Bột Bánh
– 1 gói Bột 400gr
– 80gr Bột Gạo
– 1 lon nước cốt Dừa 400ml
– 700ml nước có gas
– 1/3mcf bột ngọt
– 1 lòng trắng Trứng
– 1mcf muối
– Hành Lá

Nhân Bánh
– 500gr Tôm tép bạc
– 500gr thịt Ba rọi
– 1 Củ hành tím to
– 1 Tép tỏi
– 1,5mcf Hạt nêm
– Tiêu
– 2 Củ hành Tây

Đồ chua
– 400gr Cà rốt và Củ cải trắng bào sợi
– 2mc đường
– 4mc Giấm 5%
– 200ml nước lạnh

Nước chấm
– 2mc đường
– 1 trái Ớt sừng
– 1 Tép Tỏi
– nửa trái Chanh
– 3mc nước Mắm
– 8mc nước nguội

Nguồn: https://maturegamerpodcast.com/

Xem thêm bài viết khác: https://maturegamerpodcast.com/category/am-thuc

admin

46 thoughts on “BÁNH XÈO – Bí quyết pha Bột đổ Bánh Xèo giòn – Bánh Xèo nhân Tôm Thịt – làm đồ chua by Vanh Khuyen”

  1. Chị ơi nếu ủ bột 6h thì mình có cần để vào ngăn mát tủ lạnh ko? Tại vì có nc cốt dừa mà để ở ngoài lâu em sợ bột hư ạ

  2. Hi em! Cho chj hỏi chị không ăn được nước cốt dừa nên chị pha nước soda , chị đỗ bánh kg ngon , em cho chị lời khuyên

  3. Công thức của cô chuẩn quá. Bánh làm xong vừa giòn vừa thơm. Màu sắc cũng rất bắt mắt. Con đã làm thành công món này rồi. ❤️

  4. Bánh ngon và giòn lắm chị VK ơi. Em pha bột và để trong tủ lạnh tối hôm qua, sáng nay lấy ra và cho thêm 120ml nước có gaz. Đổ bằng chảo wok rìa bánh giòn hơn chảo bình thường. Tối nay nhà em ăn tiếp hiệp 2 luôn 😄. Em cám ơn chị đã chia sẻ bí quyết.

  5. Chị VK ơi, nếu như tối nay em pha bột rồi để trong tủ lạnh ngày mai mới đổ bánh, vậy thì 100ml nước có gaz thêm vào lần cuối cùng em cho vào khi nào vậy chị?( Em cho vào buổi tối nay hay là ngày mai trước khi đổ bánh ạ?)

  6. Xai 1 lon nuoc cot dua va nuoc co ga gion hon xai 2 lon nuoc cot dua o vay Vanh Khuyen? Minh de bot qua dem co gion hon o? Nen de o ngoai hay de tu lanh? Cam on VK chia se nhung mon ngon.

  7. VK ơi mình ko có bột VT thì mình dùng bột gạo có được ko?(hay cần pha thêm bột gì vô nữa để giống bột VT). Mình đang muốn làm mà chợ VN xa nên chưa đi được. Tks VK

  8. Chị coi đi coi lại nhiều lần thấy lần đầu do 200 mL nước và 400 mL nước dừa xong thêm 100 mL rửa thầu và cuối cùng thêm 100 mL nước Vậy tất cả chỉ có 400ml nước và 400ml nước cốt dừa Sao em nói là dung 500 mL nước ?

  9. Hi chi Vành Khuyên, trong video chi nói chế 500 ml nước nhưng ở dưới màng hình chi viết 700 ml vậy em nên để bao nhiêu nước thì đúng hả chi?

  10. Con em bị dị ứng với bột mì, nên em không thể dùng Hương Xưa or Vĩnh Thuận, chị Vành Khuyên có thể chỉ giúp em cách tự pha bột với

  11. c ơi cho e hỏi. bột e dùng bột hương xưa đc ko ạ? e thấy c có clip bột hương xưa nhưng e muốn thử với lại loại nc có gas

  12. Cô ơi nếu con dùng bột Tài ký nhưng pha bột theo công thức bột vĩnh thuận như cô chỉ trong video này thì có được ko ạ? Nếu không thì pha theo công thức bột tài ký là phải có 1600ml nước bao gồm 800ml cốt dừa mà con chỉ dùng 400ml cốt dừa rồi dùng 1200ml nước có ga có đc ko ạ? Bánh có đc giòn nữa ko ah?
    Con cảm ơn ạ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *