Cách làm chân giò kho sả ớt

Hướng dẫn cách làm chân giò kho sả ớt đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm chân giò kho sả ớt như sau:
Nguyên liệu làm chân giò kho sả ớt

Chân giò: 2kg
Sả: 3 nhánh
Sả băm: 3 thìa
Gia vị: Ớt quả, ớt bột, đường, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món chân giò kho sả ớt các bạn nhé:

Bước 1: Chân giò khi mua về chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối.

Bước 2: Cho chân giò vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi khoảng 3 phút thì đổ ra rổ và xả dưới vòi nước lạnh rửa cho thật sạch, để ráo.

Chân giò vốn là nguyên liệu thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, từ nguyên liệu này bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau mà trong số đó phải kể đến món chân giò kho sả ớt. Nếu chưa biết cách làm hãy cùng theo dõi các bước hướng dẫn cách làm chân giò kho sả ớt thơm ngon dưới đây các bạn nhé.
Cách làm chân giò kho sả ớt

Chân giò kho sả ớt
Cách làm chân giò kho sả ớt

Hướng dẫn cách làm chân giò kho sả ớt đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm chân giò kho sả ớt như sau:
Nguyên liệu làm chân giò kho sả ớt

Chân giò: 2kg
Sả: 3 nhánh
Sả băm: 3 thìa
Gia vị: Ớt quả, ớt bột, đường, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món chân giò kho sả ớt các bạn nhé:

Bước 1: Chân giò khi mua về chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối.

Bước 2: Cho chân giò vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi khoảng 3 phút thì đổ ra rổ và xả dưới vòi nước lạnh rửa cho thật sạch, để ráo.

Bước 3: Sả cây bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi vào phi thơm, cho ớt bột và sả băm vào xào khoảng 2 phút rồi cho sả cây vào xào cùng để cách làm chân giò kho sả ớt thơm ngon, dậy mùi hấp dẫn hơn nhé.

Bước 5: Cho thịt chân giò vào xào cùng với sả, đảo đều tay, cho thêm nước mắm và đường.

– Đổ nước lạnh vào, đun sôi, đậy kín nắp.

Bước 6: Đun sôi khoảng 10-15 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun sôi đến khi thịt chân giò chín mềm thì tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức món chân giò kho sả ớt nóng với cơm.

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm chân giò kho sả ớt ngon đặc biệt rồi đó. Thưởng thức từng miếng thịt chân giò đẹp mắt, ngon béo ngậy, vị cay cay thơm ngon cực hấp dẫn khi thưởng thức một lần rồi sẽ nhớ mãi hương vị. Với món ăn này các bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm nóng đều rất ngon nhé.

Nguồn: https://maturegamerpodcast.com/

Xem thêm bài viết khác: https://maturegamerpodcast.com/category/am-thuc

admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *