Cách Làm MẮM TÔM CHUA HUẾ Đơn Giản Tại Nhà Để Ăn Tết

►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:

Trang donate:

———————————————
Dân gian ta có câu ” Ăn mắm lắm cơm”. Thiệt là không biết nhà nào, chứ nhà mình thì đúng là như vậy. Nhà mình đúng kiểu ” kính thưa các loại mắm”, từ mắm ruốc, mắm nêm, mắm rò, mắm mực, mắm tôm chua,…Mắm nào hầu như trong tuần cũng đều thay phiên nhau góp mặt trong bữa ăn. Trong các loại mắm ấy, thì mắm tôm chua là món nhà mình thường xuyên dùng để ăn kèm thịt luộc, với ít khế chua, chuối chát, hoặc vài quả vả và thêm ít rau thơm. Là xem như bữa cơm ấy, những món ” cao lương mỹ vị” khác sẽ rất dễ bị ế. 😉 Cũng chính vì tần suất ăn mắm tôm chua quá nhiều, nên rất dễ nhanh hết. Vì vậy, nhà mình luôn tự làm mắm tôm chua để dành ăn dần. Một phần vì mắm mua bên ngoài không an tâm, phần vì mắm tôm mua về, khó kiểm tra được độ mặn chua ngọt của tôm. Có khi quá chua, hoặc quá mặn. Nên nếu tự làm, thì mình sẽ dễ kiểm soát độ chua của mắm. Khi thấy mắm đạt độ chua vừa ý. Có thể bảo quản mắm ở ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Về công thức làm mắm tôm chua, mình thấy nhiều anh chị dùng phèn chua, có người thì chỉ cần dùng rượu trắng,…Mỗi công thức đều sẽ cho ra những thành phẩm khác nhau. Riêng nhà mình, dùng bột nếp kết hợp với một loại rượu mạnh để làm mắm tôm chua. Và mình chia sẻ trong video này. Hi vọng với cách làm này, các bạn sẽ có được những hũ mắm tôm chua thật ngon, để giúp ngày Tết thêm tròn vị.

Để làm món MẮM TÔM CHUA HUẾ Đơn Giản tại nhà, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

– 500 gr tôm tươi còn sống
– 40 gr bột nếp
– 130 gr đường
– Một ít muối biển
– 35 ml rượu Vodka
– 120 ml nước mắm
– 5 quả ớt
– 30 gr tỏi
– 100 gr riềng
– 280 ml nước lọc

Chúc các bạn thực hiện thành công!

———————————————
Xem thêm nhiều món ngon tại đây:

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.

Nguồn: https://maturegamerpodcast.com/

Xem thêm bài viết khác: https://maturegamerpodcast.com/category/bat-dong-san

admin

23 thoughts on “Cách Làm MẮM TÔM CHUA HUẾ Đơn Giản Tại Nhà Để Ăn Tết | Nhung Cooking”

  1. Nhà mình ơi! Lớp Trung Thu 2020 đã chính thức mở rồi ạ.
    Thông tin chi tiết lớp học : https://rebrand.ly/loptrungthu
    Inbox ngay, để Nhung có thể chia sẻ thêm thông tin chi tiết về khóa học, cả nhà nhen!!!
    Link Fanpage: https://www.facebook.com/nhungcookingblog/
    Chúc cả nhà sức khỏe và thành công!

  2. bạn hướng dẫn nhìn dễ dàng nhỉ…khi phơi nắng thì đậy nắp hay là mở vậy

  3. Cảm ơn con đã chia sẻ cách làm mắm tôm chua. Ăn thịt heo luộc kẹp con tôm chua và miếng vả cắt mỏng thì ngon tuyệt.
    Cô sẽ làm theo con thôi!

  4. Chị làm được 7 ngày rồi, tôm đỏ và thơm. Mình có tiếp tục phơi nắng không hay tôm đỏ là đem vô để mát được rồi hả em?

  5. Cam on Nhung lam video nay. Thay hap dan lam. Neu minh muon cong vao du du (papaya), chung nao minh moi cho vo tom, chi Nhung?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *