Bánh mì Nhật Bản Hokkaido thơm ngon và rất dễ làm. Bánh mì ngọt làm theo phương pháp Bột nóng Tangzhong cho ra Bánh mì luôn mềm xốp và ẩm không bị khô.

NGUYÊN LIỆU

* Bột Tangzhong
– 100ml nước
– 20gr Bột Mì (Bread flour / 550 / 55 / 13)

* Bột Bánh mì
– 1 Lòng trắng Trứng
– Khuôn (11 x 20 x 11) cm (5 x 8 x 5) inch
– 130ml Sữa / 1/2cup + 1tsp milch
– 1mc Đường / 1Tbsp sugar 20gr
– Men 1,5tsp./ Yeast 5gr
– Bột Bánh Mì Bread flour 290gr
– Đường 15gr / 1Tbsp. sugar
– 5gr Muối / 2/3tsp salt
– Bột Sữa 15gr / milk powder
– 30gr Bơ / butter

* Hỗn hợp quét mặt Bánh
– 2tsp Sữa
– 2tsp Bơ
– 1 Lòng đỏ

* Xem thêm cách làm các loại Bánh Mì ở đây

* Các món Bánh Ngọt ở đây

* Các món Bánh nước ngoài đơn giản ở đây

* Cách làm tất cả hơn 530 món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhmivanhkhuyen

Nguồn: https://maturegamerpodcast.com/

Xem thêm bài viết khác: https://maturegamerpodcast.com/category/am-thuc

admin

49 thoughts on “Cotton Soft Milk Bread – Bánh mì sữa Hokkaido / Japanese soft and fluffy Hokkaido by Vanh Khuyen”

  1. Thơm ngon và luôn luôn thành công. Cách làm Bánh Mì Sữa Nhật Bản hôm trước một số bạn đã yêu cầu thì hôm nay sẽ cùng làm nha! Bánh ngon và mềm mịn ẩm đến vài ngày luôn.
    Chúc cô bác, anh chị em và các bạn thành công và luôn được nhiều hạnh phúc!
    * Xem thêm cách làm các loại Bánh Mì ở đây https://goo.gl/sLc2EJ

    * Các món Bánh Ngọt ở đây https://goo.gl/UumeJf

    * Các món Bánh nước ngoài đơn giản ở đây https://goo.gl/7WenkW

    * Cách làm tất cả hơn 530 món ăn của Vành Khuyên ở đây https://goo.gl/5nucPH

    Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

  2. Hôm nay ở tiểu bang chị mai bị tuyết rơi rất là nhiều nên chị nghỉ ở nhà mới có thời gian thực hiện là món bánh này theo cách của vành khuyên thật không ngờ mới thực hiện lần đầu tiên coi như chị mai đã thành công tám mươi phần trăm rất là ngon hơi bị khét chút xíu thôi cảm ơn em gái vẫn khuyên nhiều lắm nhé ❤️ love u 😘

  3. Chi cho em hoi luc u bot thi bot cua em no gap doi nhung luc an ngon tay xuong thi bot ko lom xuong ma bot dinh vo ngon tay. Banh cua em mem nhubg ko dai la bi sai giai doan nao vay ah?

  4. Em ơi ! Chị mới mua máy KitchenAid 590watts , chị thấy trong cuốn hướng dẫn nói với cây nhồi bột chỉ nhồi đến số 2 thôi, ( cây nhồi thịt đến số 6 ) chị thấy em nhồi đến 4 , vậy máy chị có nhồi đến số 4 như em ko K ơi ? Chị lần đầu tiên xài máy nên muốn hỏi em cho rõ .Cảm ơn em nhiều ( Mặc dầu ở máy có số nhồi bột đến số 10 ) Chị chờ em

  5. Minh su dung Bọt mi so 11 duoc khg? Vay phai pha bao nhieu tinh Bọt bap de cho ra Bọt mi so 13 vay VK?

  6. Thanks tra loi cua Khuyen . Chi o UC, chi u dung gio nhu em da huong dan, chi u trong lo oven vi nhiet do chi 20 do ben ngoai ! Chi rat thich banh mi em lam, qua dep va ngon ! Neu khong lam phien Khuyen co FaceTime hay viber de call noi chuyen duoc khong ? Neu duoc vay bao dam chi se lam thanh cong ! Rat nguong mo tai nau an cua Khuyen 👍

  7. Khuyen oi, chi vua lam nhung khong no, mac dau u 50 phut dau no double , luc u lan 2 va lan 3 khong thay no them ! Nuong xong 30 phut khong thay sop va no ? Bi hu nhung khong biet tai sao ? Luc nuong xong banh chi cao banh phan nua khuon ?

  8. chị cho em hỏi, mục đích của bột cái là gì ạ? nếu em làm mà ko có bột cái đó thì có được ko ạ? em cảm ơn.

  9. Ôi iu c quá đi. E lm lần đầu mà thành công tuyệt đối luôn ạ, e nhào bột bằng tay đó c 😍

  10. Cảm ơn em công thức hướng dẫn của em thật dễ hiểu chị đã thực hiện thành công . CẢM ƠN EM❤️

  11. Bạn vk ơi cho mh hỏi nếu như k để bơ nh quá .Có cần để sữa nh lại để thay thế lượng bơ k .cám ơn

  12. Cám ơn Vành Khuyên tôi làm lần đâù thanh công luôn . Bánh nâỳ ăn ngon nhưng ủ hoaì mắc công quá

  13. Nhinf bánh hấp dẫn quá chị ơi, giọng chị rất dễ thương nữa, mà e thay sữa bột bằng sữa đặc đc ko chị?

  14. Chị VK ơi, cho e hỏi thăm bánh này để dc bao lâu và cách bảo ạh, cảm ơn c nhiều nhé😘

  15. minh vua moi thay mon nay la xuong bep lam lien va da thanh cong .thanks you vk nhe chuc ban va gia dinh duoc nhieu suc khoe

  16. Cho minh hoi chen bôt đặc đổ vào cối trộn sau khi cho ly men là bột gì vậy bạn. Thanks

  17. Hi chào vk !!chuc vk và gia đình một tốt lanh nhé ,,cam ơn vk thật nhiều minh đa lam thành công với bánh nay rồi ngon lắm

  18. Chị ơi em làm bánh sao lạt quá c em cho đúng ct chị chỉ.hay bánh này là bánh lạt c nhỉ ^^

  19. C oi.sao hom nay e lam banh mi hokaido khi e nuong vua chin lay ra khoi lo lien hay e de trong la cho no nguoi bot roi e moi lay ra no deu nhan nheo co rum lai nhu da ba gia 80 tuoi.c chi e voi.e cam on c .

  20. Lan nay e lam banh my hokaido can luong dung y nhu c huong dan.e nuong banh nhin rat hap dan.an ngon qua.cam on c nhieu nhieu.

  21. C ou e cam on c nha.lo em nho.e de trong tu lanh e dem ra nuong banh van no.lan truoc la e nan hinh cua xau qua nen e bo vao khuon nuong luon.

  22. Da.c oi cho e hoi tham ti la tai vi lo nuong cua e nho.e k nuong het 1 lan.neu minh tao hinh banh roi.cho vao khuong.sau khi u khoang 1h.minh nuong khuon thu nhat.khuon thu 2 minh de khoang 30 phuc sau moi nuong thi banh co con noi k c.e xin cam on.

  23. Co oi.e lam k dc nhu co.banh e lam bi uot uot khong kho va xop nhu cua co lam.cho chi e voi.cam on co nhieu.

  24. Chị ơi sau khi nhào em có thể ủ bằng nồi cơm điện giống như bánh bao được không Chị. Chị chỉ em với, Cảm ơn Chị nhiều.

  25. Chị ơi em làm theo đúng công thức sao bột nhão quá ko nặn được nhỉ?Mà nấu trước 20g bột có tác dụng gì ak?

  26. VK cho mình hỏi : Mình làm Bánh mì sữa Hokkaido NB này theo cách của VK, nhưng mình nhồi bột không quện lại đc dù mình nhồi theo cách bạn chỉ, Máy của mình là máy MIXER B7, công suất 350W. Xin hỏi, nếu dùng máy này thì mình phải nhồi như thế nào cho bột quện lại ?

  27. C ơi cho e hỏi tất cả các loại bánh sau khi nướng xong phải để trong lò thêm 10 phút mới lấy ra , hay là lấy ra đc luôn

  28. Chị ơi bánh làm nếu không có sữa bột của trẻ em ,làm nên có thành công không chị

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *