Ẩm thực & Cuộc sống:
Độc Lạ mà ngon với Mì Quảng Ếch I Ẩm Thực & Cuộc Sống – p9 I Ẩm thực Việt Nam I Ẩm Thực 3 miền
Mì Quảng có xuất xứ từ vùng đất Quảng Nam- Đà Nẵng xưa, nay là Tỉnh Quảng Nam và TP Đà Nẵng, ngoài ra còn có ở một số vùng ở Tỉnh Quảng Ngãi. Sợi Mì được cắt từ Lá Mì – được chế biến bằng gạo ngâm mềm, sau đó xay nhuyễn, tráng trên bếp lò để cho ra những lá Mì to. Ngày xưa người ta cắt Mì (chấn Mì) bằng dao cầm tay, nay đã có máy cắt Mì cho ra những sợi mì đều nhau và nhanh hơn để kịp phục vụ cho khách hàng. Nước dùng mì quảng cũng khá dễ nấu và có nhiều loại nguyên liệu để chọn lựa: thịt heo, sườn, thịt bò, trứng gà, trứng cút, thịt gà, cá lóc, lươn…đồ chay, và sau đó biến tấu thêm mì quảng ếch.
Hôm nay Ẩm thực & Cuộc sống sẽ giới thiệu đến cả nhà món Mì Quảng Ếch đậm đà, đầy hấp dẫn này!

Nguồn: https://maturegamerpodcast.com/

Xem thêm bài viết khác: https://maturegamerpodcast.com/category/am-thuc

admin

17 thoughts on “Độc Lạ mà ngon với Mì Quảng Ếch I Ẩm Thực & Cuộc Sống – p9 I Ẩm thực Việt Nam I Ẩm Thực 3 miền”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *