Đây là lần đầu mình thử làm bánh mì Afghanistan, thật thú vị với những công đoạn từ chuẩn bị nguyên liệu, làm bánh và nhìn lại thành quả. Theo như khẩu vị cá nhân thì bánh mì Afghanistan khá ngon, ruột bên trong xốp dai, vỏ bên ngoài giòn nhẹ rất vừa ăn.
Dưới đây là công thức mình đã áp dụng, tuy nhiên lượng bột hay lượng nước có thể bị thay đổi tuỳ vào loại bột mình sử dụng nha.
Nguyên liệu (ingredients):
_ Men khô: 1 muỗng canh (1 tbsp of dry yeast)
_ Đường: 1 muỗng canh (1 tbsp of sugar)
_ Nước ấm: 240ml (240ml of warm water)
_ Dầu ăn: 1,5 muỗng canh (1,5 tbsp of oil)
_ Muối: 1/3 muỗng cà phê (1/3 tsp of salt)
_ Bột mì: 250gram (250gram of flour)
_ Mè trắng hoặc mè đen hoặc cả hai đều được. (sesame seeds)

Sốt phủ bề mặt bánh (sauce):
_ Bột mì: 2 muỗng canh lưng (not full 2 tbsp of flour)
_ Nước lọc: 100ml (100ml of water)

Cách làm các bạn có thể tham khảo ở video nhé, nếu có câu hỏi gì xin vui lòng bình luận bên dưới ạ.
Cảm ơn các bạn đã xem video, mình không giỏi về nấu ăn lắm, nhưng mình thích được học hỏi và trải nghiệm những món mới.
Các bạn cũng có thể ghé qua Instagram của mình tại địa chỉ
#afghani #afghaninaan #experience #Afghanistanbread
#naan #bread #homemade #firsttime #homecooking
#foodaroundtheworld #lovecooking #goodbread #nicebread
#maikaskitchen #maika #maikashome

Nguồn: https://maturegamerpodcast.com/

Xem thêm bài viết khác: https://maturegamerpodcast.com/category/am-thuc

admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *