Mẹo cực hay luộc và xào rau muống luôn xanh, đẹp mắt – Em Đẹp TV
Mẹo luộc rau muống,
Mẹo luộc rau muống xanh,
Luộc rau muống xanh và đẹp,
Mẹo luộc rau muống,
Mẹo xào rau muống xanh và ngon,
Luộc và Xào,
Mẹo hay,
Mẹo cực hay,
Mẹo hay tại nhà,
Luộc và xào rau muống xanh tại nhà.
Luộc và xào rau muống luôn xanh, đẹp mắt,
Mẹo luộc rau ngon nhất,
Muộc luộc và xào rau muống,
Bí kíp luộc và xào rau muống luôn xanh ngon hấp dẫn
Ghi vào sổ tay một số mẹo dưới đây để luộc và xào rau muống luôn xanh ngon nhé bạn.
Chúng ta không chỉ thưởng thức đồ ăn bằng vị giác mà còn bằng cả thính giác, khứu giác và thị giác nữa. Một đĩa rau muống luộc hay xào mà thâm xì hay đỏ quạch thì quả là chẳng hấp dẫn một chút nào.

Luộc rau muống được xanh rất đơn giản, nhất là bây khi ta sử dụng bếp ga thay vì bếp dầu, bếp điện hay thậm chí là bếp củi như ngày xưa.
Nguyên nhân rau bị đỏ
– Nhiệt độ: Ở nhiệt độ nóng nhưng không sôi, enzyme trong rau sẽ hoạt động mạnh và phá huỷ chất diệp lục làm mất màu xanh của rau.
– Chất lượng nước: Nếu nước luộc rau mà có hàm lượng canxi từ 20mg trở lên thì luộc rau sẽ bị đỏ.
Muối tuy làm rau đậm đà và mềm hơn nhưng không làm tăng nhiệt độ sôi của nước như ta tưởng: 40g muối cho 1 lít nước mà nhiệt độ sôi vẫn chỉ là 100 độ C.
Cách khắc phục tình trạng rau luộc và xào bị đỏ:
– Trong quá trình chế biến nhiệt, bạn tránh cho rau ở tình trạng nhiệt “lơ lửng” tức là không sôi hẳn mà cũng không nguội hẳn. Khi xào thì chảo phải thật nóng, nhiệt phải mạnh; khi luộc thì nước phải sôi sùng sục và sủi lại nhanh sau khi cho rau. Rau vừa luộc xong cần được hạ nhiệt nhanh, tránh hấp hơi.
– Nếu rau đã được chế biến đúng cách mà vẫn bị đỏ, thì bạn nên thử kiểm tra lại nguồn nước.
Cách luộc rau muốn xanh ngon
– Cho nước vào nồi, thêm một chút muối, đun lửa to tới sôi sùng sục thì cho rau vào, đảo rau, đậy vung cho nước nhanh sôi trở lại, tới khi rau chín hẳn thì vớt ra đĩa hoặc rổ sạch, nên tản rau ra cho rau hạ nhiệt nhanh và không bị hấp hơi.
– Nếu bạn không ăn ngay trong vòng 1 tiếng hoặc muốn rau được giòn thì sau khi vớt rau hãy ngâm vào nước lạnh hay nước đá một lúc. Như thế rau sẽ xanh lâu hơn và giòn hơn.
Lưu ý:
– Lượng rau cho mỗi mẻ luộc phải tương ứng với lượng nước, nếu nhiều rau quá thì nước sẽ lâu sôi trở lại, rau không được ngập hết trong nước lại bị hấp hơi, chèn nén nên dễ đỏ.
– Nếu bạn muốn luộc ít nước thì hãy chia rau làm 2 – 3 mẻ.
Cách xào rau muống xanh ngon
Phi thơm tỏi rồi vớt rau thẳng từ nồi chần sang chảo đang nóng trên lửa, nêm nếm rồi xào tới chín. Nếu chảo có hiện tượng khô cháy thì bạn múc một ít nước luộc sang giống như khi xào mì spaghetti vậy.
– Nếu bạn không có ý định lấy nước luộc rau làm nước canh, mà lại có chảo to và bếp nhiệt lớn thì bạn có thể chọn cách là xào rau tươi – không cần chần rau. Xào cách này rau sẽ đậm đà và giòn hơn.
Chúc bạn luôn có những bữa cơm vui vẻ đầm ấm bên gia đình.
Làm nhiều món hơn tại đây nha:
Luộc trứng gà lòng đào thật dễ dàng

Mẹo vặt để chế biến các món thịt ngon

Em đẹp – Tạp chí điện tử: dành cho những người phụ nữ hiện đại!
Đây là những danh sách phát của chúng tôi:
✨ Full Video: Cách nấu ăn ngon nhất của các tình yêu:
✨ Hãy Click vào đây để xem mẹo làm đẹp tại nhà nhé:
✨Mẹo Giảm Cân Nhanh Đây: Xả láng không lo mất dáng nha:
✨Bạn nên xem Những kiểu tóc đẹp Vô Đối này nhé:
✨Hãy xem thả ga tạp trí dành cho phụ nữ tại đây nha:

✳ ✳ ✳ ✳ ✳
Emdep TV là kênh chuyên về sức khỏe, làm đẹp, giảm cân, thời trang và các mẹo vặt hay, hữu ích….Chúng tôi mang đến cho các bạn, đặc biệt là các chị em phụ nữ, những thông tin bổ ích, bí quyết làm đẹp, thời trang, chăm sóc sức khỏe gia đình…
✳ ✳ ✳ ✳ ✳
Subscribe để cập nhật nhanh nhất nhé:
☞ Youtube:
☞ Facebook:
☞ Website:

———————————————————————
Nếu các bạn thích sản phẩm của chúng tôi. Hãy like, Share và Comment nhé.
Emdep TV Góc chia sẻ của chúng mình.
Lưu ý: Emdep TV là sản phẩm trí tuệ của công ty chúng tôi.
Mọi thắc mắc về bản quyền, tài trợ, quảng cáo, cộng tác
Xin liên hệ Email: banbientap@i-com.vn

Nguồn: https://maturegamerpodcast.com/

Xem thêm bài viết khác: https://maturegamerpodcast.com/category/khoe-dep

admin

6 thoughts on “Mẹo cực hay luộc và xào rau muống luôn xanh, đẹp mắt – Em Đẹp TV”

  1. luộc xong mới xào thì sẽ k hấp dẫn bằng xào ngay . xào ngay sau khi rữa thì rau sẽ có độ giòn hơn ^^ hấp dẫn hơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *