Món ngon mỗi ngày: Video dạy nấu ăn ngon – cách làm món ốc móng tay xào tiêu xanh. Để nấu được món ăn ngon ốc móng tay xào tiêu xanh, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Thịt ốc móng tay: 200g
Tiêu xanh: 20g
Tỏi Lý Sơn: 2 củ
Hành tím nhỏ: 5 củ
Ớt hiểm: 5 trái
Hành tây: 1/2 củ
Gừng cắt sợi: 10g
Dầu điều, muối, rượu trắng, dầu hào, tương ớt
Bột ngọt

Cuối tuần này các chị em hãy trổ tài làm món Ốc móng tay xào tiêu xanh để đãi cả nhà ăn chơi nhé!

Cách chế biến món Ốc móng tay xào tiêu xanh:
1.Sơ chế
– Ốc móng tay luộc sơ, rửa sạch và để lạnh. Ướp với gừng, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®,1/2m muối để 10 phút cho ốc thấm gia vị.
– Hành tây cắt múi cau. Tỏi, hành tím và ớt hiểm nhấn dập. Tiêu xanh 1/2 đập dập, 1/2 để nguyên.
2. Thực hiện
– Đun nóng dầu điều, cho tỏi, hành tím, ớt hiểm và hành tây vào xào nhanh tay, trút ra dĩa. Cho tiếp 1M dầu điều, xào thơm tiêu xanh đập dập, tiếp tục cho ốc vào, nêm 1M dầu hào, 1m tương ớt, 2m đường, 2m nước mắm. Thêm phần hành, tỏi, ớt đã xào và tiêu nguyên hạt vào đảo đều. Tắt lửa.
3. Cách dùng
– Cho ốc ra dĩa, trang trí ngò rí. Dùng với cơm trắng

Nguồn: https://maturegamerpodcast.com/

Xem thêm bài viết khác: https://maturegamerpodcast.com/category/am-thuc

admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *